あっという間に年末が近づいてきましたね！とはいえ、今年は秋らしさをあまり感じられない、不思議な気候が続いています。そんな中でも、町のあちらこちらでクリスマスの飾り付けが始まり、少しずつホリデーシーズンのムードが高まってきました。
クリスマスを待つこの季節、フランス料理が好きな方は、ぜひ以下のお知らせをご覧ください。
この度、無事に食品衛生責任者の資格を取得しました。そのため、ついに私の好きな料理を提供できるようになりました。主にフランス料理の教室や通信販売を予定しています。いつかフランス語で楽しく料理を教えたいと思っていますが、そのためには準備や施設など、さまざまなことを調べる必要があるため、料理教室の方は現在まだ難しそうですが、頑張ります。興味のある方はぜひお声掛けください。
今回、まずは通信販売から始めることにしました。最初のラインナップとして、季節を感じる特製シュトレンをご用意いたします。シュトレンはドイツで生まれ、フランスの東の地方に古くから広がった伝統的なスイーツです。特にアルザス地方では、ドイツの文化が混ざり合っており、クリスマスケーキと言えばシュトレンが一般的です。
ご注文は完全予約制になります。キーワードは「妥協なし」です。美味しいレシピで作るつもりです。インフレで材料費が上がっていますが、品質を落とさずにクリスマスのシュトレンの味を楽しんでいただけるように努力しています。
ご自身用としても、お友達やご家族へのプレゼントとしてもぜひお試しください。賞味期限が長く、贈り物に最適なケーキです。主に宅配便となりますが、フランス語のレッスンで私に会う機会があれば、直接お渡しすることも可能ですので、ご相談ください。
よろしくお願いいたします。
