フランス料理

フランス料理 · 10日 5月 2026

パンデピスは、フランスで古くから愛されている蜂蜜とスパイスのケーキです。実は、このレシピを完成させるまでにかなりの時間を費やしました。私が幼い頃にフランスで食べた、あの懐かしくも豊かな味わいを再現したかったからです。

フランス料理 · 21日 11月 2025

お待たせしました。最近、急に寒くなり、様々な方から「今年シュトーレンは提供されますか」と尋ねられることが増えました。年末に向けて、皆さんのご気分も高まっているようです。確かに、あと一ヶ月と少しで2025年が終わろうとしています。

フランス料理 · 16日 11月 2024

通信販売から始めることにしました。最初のラインナップとして、季節を感じる特製シュトレンをご用意いたします。シュトレンはドイツで生まれ、フランスの東の地方に古くから広がった伝統的なスイーツです。特にアルザス地方では、ドイツの文化が混ざり合っており、クリスマスケーキと言えばシュトレンが一般的です。